As pessoas devem aprender a ler os rótulos dos alimentos. No momento da compra, deverão verificar primeiramente o rótulo do produto e para qual finalidade ele foi desenvolvido. Portanto, é importante ensiná-los a:
• Ler os rótulos cuidadosamente;
• Entender o que significa diet e light e lembrar que produto diet não é exclusivo para diabéticos, podendo haver outra restrição que não seja a de açúcar;
• Não confiar apenas na denominação diet e light presente no rótulo;
• Observar atentamente a composição nutricional do produto, identificando a quantidade de cada nutriente (gordura, proteínas, carboidratos, vitaminas e sais minerais).
• Verificar se está ingerindo a porção descrita no rótulo ou quantidade diferente, pois muitas vezes a porção informada no rótulo corresponde a 100 g de alimentos.
Produtos light e diet podem estar juntos? Apesar de diferentes, os produtos podem estar presentes no mesmo alimento. Veja dois exemplos:
• O iogurte desnatado é light, ou seja, apresenta baixo teor em lipídios totais (gordura), e ao mesmo diet (isento de açúcar).
• Os refrigerantes diet ou light podem ser consumidos tanto pelos pacientes diabéticos quanto pelas pessoas que necessitam emagrecer. Eles não contêm açúcar em sua formulação, e a quantidade de calorias é muito menor em comparação.
fonte:http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/artigos/33437/cuidados-ao-comprar-alimentos-diet-e-light/?utm_source=twitter&utm_medium=noticias&utm_content=8020&utm_campaign=twitter
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